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聽陳升號掌門人,陳升河先生講述他與普洱茶的那些故事......

聽陳升號掌門人,陳升河先生講述他與普洱茶的那些故事......

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  • 發布時間:2017-08-02 00:00
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聽陳升號掌門人,陳升河先生講述他與普洱茶的那些故事......

【概要描述】“吾自少年涉足于茶,至今已四十余載,雖歷經曲折無數,卻依然興致萬千。今聚畢生之力及制茶心得,于茶之源頭,置地駐廠,欲與天下茶人樂在其中,以圓人生之茶緣。與君開懷盡興之余,若能為千秋普洱茶于盛世之際光大傳延盡綿薄之力,足矣!”

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詳情


前言:

陳升茶業董事長陳升河先生,自年少涉足于茶,十年前他千里迢迢奔赴彩云之南尋茶,用近兩個月的時間走遍了云南無數的知名茶山,后經多方考量,決定在中國普洱茶第一縣“勐海”置地筑廠,以圓人生之茶緣。


日前,陳升河先生受《東亞企業家》雜志專訪,向人們講述了他與普洱茶的那些故事......


2017-08-02 吉林企業家,作者李釗


從長春到勐海,輾轉三次航班,驅車一小時,又走了一小時山路,終于看到了讓人震撼的八百歲古茶樹,也見到了陳升號的掌門人。眼前的陳升河,與當地尋常的老人家看起來并無二致——衣著樸素,神情淡然,面前放著白瓷蓋碗,在云南高溫悶熱的天氣里,一邊呷著茶,一邊與身旁的人不疾不徐地聊著天。


他是一位地道的茶人,而且是非常知名的茶人——作為陳升號的創始人,十年間,這位已年過六旬的老人一手打造了普洱茶中大樹茶領導品牌,并徹底改變了茶廠所在基地的村寨面貌和村民生活。


與茶葉打了近五十年交道,從作為源頭的茶山茶樹到后續繁復的制茶工藝,陳升河一直有著自己的堅持和標準,他所有的“執念”都可以歸結為“一杯好茶”。即便如今“陳升號”的名號已經叫得響當當,其尋茶的腳步依然沒有停歇。



汕頭、深圳、云南三地茶緣

陳升河與茶結緣始于1973年,他在老家廣東汕頭第一次涉足這個讓他牽絆一生的領域。那時候下海經商的人并不多,陳升河算是先行者之一。身為新中國改革開放的前沿陣地,汕頭歷來是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地,處于“大珠三角”和“泛珠三角”經濟圈的重要節點,也是長三角、珠三角和海峽西岸經濟區的重要連接點。作為近代我國最早對外開放的港口城市之一,汕頭商貿發達,有著“百載商埠”的美譽。從這一點上說,選擇創業的陳升河占據天時、地利的優勢,再加上口碑經營,人心所向,天時、地利、人和全部具備,陳升河的事業每年都在穩步增長,并呈現出蒸蒸日上之勢。


經過十余年的迅猛發展,陳升河的事業如日中天,他開始挑選新的發展陣地。從1985年開始,陳升河從汕頭轉戰深圳,在深圳專心從事茶葉研究及經營,經營狀況最好的時候其品牌市場占有率曾一度達到60%。陳升河對茶的癡迷簡直到了“走火入魔”的地步,所以他本人也被業界譽為“茶癡”。


來深圳發展后的二十年間,“茶癡”的名號越叫越響,然而正值事業上升期的陳升河卻突然想到了“回歸”。“生意場讓人每天都感覺很緊張,盡管公司的運營情況很好,但是我個人卻并沒有得到更多的滿足感。”那個時候的陳升河特別想要找一個能夠讓自己完全沉靜下來,過一種自己想要的生活,對他來說這就是一種“歸宿”。于是在2006年的夏天,陳升河率領一幫好友驅車數千公里來到了自己一直心心念念的云南,在近兩個月的時間里他們幾乎踏遍了滇南所有的茶區古寨,走遍了云縣、臨滄、鳳慶、昌寧、勐海等主要普洱產區,他手上也匯集了來自各個茶區和茶山的眾多茶樣。在這趟尋茶之旅中,他驚喜地發現,在云南大山深處居然還有如此大棵的古茶樹。經營茶葉生意三十多年,陳升河也見過不少年齡很長的古茶樹,但像云南西雙版納這么多古茶樹云集的情形還是第一次見到。茶人專注于做茶,卻從未如此貼近茶之源頭,陳升河被眼前的景象深深震驚,“這就是我想要的。”幾乎是在當下,他做了可能是一生中最重要的決定——留下來,在這里繼續自己的事業,以及修身養老。


2007年,陳升河經過考察最終在西雙版納勐海置地150余畝,成立云南勐海陳升茶業有限公司(以下簡稱陳升茶業),并投資近億元,將陳升茶業打造成了為專家所稱道的“遠看似公園,近看是花園”的生態環保型企業。新落成的茶廠布局合理、功能齊備,院落中還種植了大量的綠植花草,其中還不乏多年的茶樹。為了承載更多的游客參觀,以及為游客提供最舒適的環境,在這座現代化的普洱茶生產加工園區里還專門開辟了產品展示及文化休閑區、景觀旅游區。走進陳升茶業就好像走進一處優美的景點,原先滿目荒蕪的荒山雜地,因為陳升茶廠的崛起,成為了西雙版納勐海縣一道亮眼的風景線。


建成后的陳升茶業公司專門生產普洱茶,因為堅持使用大樹茶,并以古法炮制為主,陳升號普洱茶迅速成為人們最為追捧的普洱茶品牌之一。


雖然陳升河經手的茶葉不計其數,但從情感角度上說,他本人對普洱是情有獨鐘。“普洱茶是茶中極品,也是最令人著魔的品種,研究普洱會有一種豁然開朗的感覺。看到普洱我就會有一種激情,對于一款好茶,哪怕付出很大的代價也想要去追尋。當然,作為愛茶之人,不單是普洱,任何一款茶都能夠給人帶來愉悅的心情。”



獨創“品新茶”全新理念
陳升茶業在創建初期就得到了當地茶友以及業內人士的認可,不過陳升河還是發現一個不容忽視的問題,那就是大家對于普洱茶的消費理念存在誤區。“大多數人都認為普洱茶越陳越香,其實這個說法不夠準確,人們選茶就像挑選自己的女朋友,最適合自己的才是最好的。所以從這一點上說,新茶也并非沒有市場,而且很多新加入的茶友,在初識普洱茶的時候,恰恰是新茶更適合,與老茶相比,新茶的口感會更重一些,而老茶的口感會越變越醇和,所以不同年齡段的人會根據自身喜好選擇不同品類的茶。” 


陳升河說,真正收藏老茶、喝老茶的都是源于內心的喜好,而在民間還是新茶最受普通人的歡迎,也是銷量走得最好的品種。從純商業角度上講,當然是年頭越久遠的普洱茶越值錢,口味也愈加淳厚,但是如果長時間存放普洱茶,保存的溫度、濕度等都是非常關鍵的因素。


按照這樣的理論,陳升河推出一個全新的理念——喝新茶是一種享受,收藏茶是一種愛好。依照這樣的理念,陳升茶業為不同的茶客設計了不同價位的產品,無論是喜歡新茶還是陳茶,在這里都能挑到適合自己的產品。


在陳升茶業還保留一個不成文的規定,不論游客還是客商,只要來到這里都可以免費品茗普洱。作為公司董事長,陳升河也從來沒有一點兒架子,他除了在審評室外,經常來到展廳一樓與茶客一同坐下品品茶聊聊天。在陳升茶業的一樓門廳位置擺放著一塊長十余米的實木茶臺,這里正是茶友聚會品茶之地。



企業+基地+農戶 打造優質普洱茶品牌
2008年初,正值普洱茶價格低谷,很多收藏珍貴普洱茶的茶商也因此損失慘重,彼時陳升河也早已經注意到普洱市場的異動,他在醞釀一個大動作。


根據他所掌握的情況,地處西雙版納勐海縣深山的茶農并不懂得經商,更不知道銷售策略,原來這些茶農每家都種有自己的茶樹,但是這些地方的少數民族茶農很少與外界交流,完全不了解茶業市場的情況,很多茶農種茶只為自己家族飲用,如此下來每年都有大量優質普洱滯留,再加之當地酷熱潮濕的氣候,農戶家又缺少貯存普洱的條件和設備,很多上等普洱白白浪費壞掉。


陳升河出于對古茶樹這一歷史自然遺產的深切同情及關愛,在當地政府協助推動下,與老班章村簽訂30年的包購包銷協議,受到云南省各級政府的一致好評,并開創了“企業+基地+農戶”強強聯合的先例,陳升茶業與當地茶農攜手共同打造云南優質普洱茶品牌。


在當年那個時候,云南普洱茶的品牌剛剛興起,人們對普洱茶的認識也是從那時開始逐漸增多,市場上到處都充斥著炒茶的風氣,這讓愛茶的人看在眼里,疼在心里,陳升河通過包購包銷的方式,既解決了以往大量普洱沉積損耗的問題,又幫助當地茶農走向了勞動致富的道路,可謂是兩全其美。合作以來,歷經海內外逾百次博展會的全力品牌營銷推廣,老班章“普洱茶王”已蜚聲海內外,市場供不應求。與此同時,老班章村也因為盛產大樹茶蜚聲中外。隨著陳升茶業的名氣越來越大,專程到陳升茶業和老班章村去看茶王樹的人也越來越多,其中還不乏一些遠道而來的游客,老班章也從一座幾乎與世隔絕的深山變為現在游客蜂擁而至的著名風景地,茶農因此獲利頗豐,整個村寨的面貌由此煥然一新。


自與陳升茶業合作以來,村里90%以上茶農蓋起新樓房,購置汽車,因為山路路況不好,且路途遙遠,尤其是每逢下雨天山路更加崎嶇泥濘,因此很多農家都購置了多臺汽車,除了運輸物料方便的皮卡外,很多農戶還會購置一臺性能較好時尚一些的小轎車,以及一臺專門行走山路的SUV越野車。


深切體會到當地農戶出行不易的陳升河自掏腰包100多萬元修建了八公里長老班章村通往外界的便民大道。因為修建山路本身就很困難,又加之茶樹不允許被破壞,整個修建過程中可謂困難重重,但路修好后給整個村寨的茶葉等貿易往來提供了極大的便利。老班章村茶農也被陳升河這種執著的精神所感動,全寨族人以當地哈尼族最高榮譽,也是最盛大的祈福方式為陳升河“拴線”以表示深切的感激。


深知對普洱茶的關照直接影響普洱的產量和品質,因此陳升河在對茶樹和茶農的管理上也花了不小的心思。為提高云南普洱茶品質,確保優質產品的原料來源,陳升河在布朗山老班章村、南糯山半坡村、古六大茶山易武和勐宋茶山那卡等名山優質茶產地建設高標準茶葉初制基地,實施茶葉從采摘、初制生產加工、晾曬全程不落地的衛生標準;建透光曬青棚徹底解決了夏茶烘青的技術難題。


“技術跟管理一樣重要,我做茶幾十年,總結了很多關于如何生產出好茶的方法,在這個角度上說技術永遠都是最核心的要素。從這個角度上說,技術可能比管理更重要。”陳升河把對技術的追求永遠放在第一位,為此不惜血本。比如,為防原料霉變和提高衛生標準,陳升茶業向各茶區茶農免費分發了20萬條盛裝干毛茶的雙層防潮編織袋,并贈送了5000套泡茶用具,此舉均受到專家學者和業界同仁交口稱贊。


陳升河無論受邀到韓國韓瑞大學講學還是在港、臺、新、馬等國內外論壇演講,都不遺余力地大力倡導“喝新茶是一種享受,收藏茶是一種愛好”的消費新理念;在企業內堅守“讓茶農、員工和經銷商共同富起來”多方共贏理念;將“做中國最好的普洱茶品牌”和“陳升普洱茶給您帶來健康、快樂、幸福”作為陳升茶人永不停息的追求。



“做茶要青山綠水”
陳升河專注于普洱茶,是源于對茶的喜愛,不過,投資建廠終歸是一件耗心費力的大事,他投入了如此巨大的人力物力自有自己的考量,“做茶幾十年,我對茶除了感情,更有著自己的判斷。首先,中國的茶葉市場從國家放開統購統銷后一直在穩步擴大,中間價格有反復,但總體趨勢卻是向上的,我相信普洱茶價格低迷只是一個市場擠泡沫的過程,是行情問題而非質量問題。其次,茶葉本身不是一個快生意,也不是金融產品,要胸懷幾十年的眼光,一步一步地把事情做好。我喝過全國幾乎所有地方的茶,偏偏用下半輩子鎖定了普洱茶,是因為它從生態環境、品飲口感、健康價值等各方面來說,都有著無可比擬的優勢。最重要的是,陳升茶業立志做最好的茶,我相信好茶是一定會得到大家認可的。”


隨著陳升茶業的開張,勐海地區的茶廠已達上百家,茶廠的生產過程對當地生態環境是否造成影響?對此,陳升河顯然早有準備,“現在越來越多人開始意識到生態環境的問題,現在普洱茶山都變成了金山、銀山,但一旦這些大山的自然環境遭到破壞,人們付出再多的努力也恢復不過來了,這是得不償失的。從云南省各級政府來說,也逐漸意識到問題的嚴重性,所以從上至下都特別重視生態保護。”陳升河說,人們對更好生活的追求與生態保護之間需要一種自然的平衡,能夠找到這種平衡的就是一種對生態保護的踐行。


對于競爭,陳升河的看法是,每家茶廠都有自己所擅長的領域,只有客戶喝了覺得好才是好茶,這是因人而異的事情。但是好普洱茶總要有一個標準,這個標準就是使用好的原料,運用最先進的技術手段,誠信對待每一位客戶


2007年底的一次嘗試,就為陳升河打開了門面,那一年陳升茶業首批制作了3000餅“佳茗天成”,反響口碑非常好,這一款茶餅一直到現在還是非常暢銷的品種,這完全印證了陳升河的判斷,現在再喝起來會變得非常醇和,茶湯入口即化。而這就是陳升茶業定義好茶的標準——無論產自哪個山頭、哪個寨子、哪種風格的普洱茶,它必須清香甘活,有好茶最根本的味道。“走遍千山萬水,做茶要青山綠水。”陳升河總結說。


做了幾十年的茶,陳升河還是有所顧慮,首先他認為當前人們對普洱茶的看法總是懷有一種固有思維,比如對某一款公認的品質上乘的普洱茶,大家都會跟風說好,但究竟哪里好,人們又都說不清楚。其次,茶業是一個發展中的行業,一家獨大并不是好事,做企業誰都希望自己做到最好,但是只有充分競爭行業才會得到良性發展,企業也能從中受益,所以陳升河更希望看到百家爭鳴、百花齊放的景象。


在陳升河看來,中國的茶是世界上最好的茶,中國茶也應該走向世界,讓世界上更多人了解、喝到我們中國的好茶。“大家都說中國的茶好,但是外國人根本就沒有喝到真正的產自我們中國的好茶,如何讓人家認為中國的茶好?”他說,這也是需要政府大力扶持的一項事業,需要全社會引導和推廣。


回想當時從汕頭來到深圳,又從深圳轉戰云南西雙版納,陳升河心中有著滿滿的感慨。雖然一路走來很是辛苦,但當他看到古茶樹時,他總有種“認祖歸宗”的感覺,而在勐海建廠則讓他有感覺找到了心中的家。


做茶多年,陳升河的感悟很深,關于未來他也有自己的想法,下面這段充滿感情的文字更像是一名茶人的內心剖白:

        “吾自少年涉足于茶,至今已四十余載,雖歷經曲折無數,卻依然興致萬千。今聚畢生之力及制茶心得,于茶之源頭,置地駐廠,欲與天下茶人樂在其中,以圓人生之茶緣。與君開懷盡興之余,若能為千秋普洱茶于盛世之際光大傳延盡綿薄之力,足矣!”(記者 李釗 攝影 宋鐵彪)

熱線:400-107-2007

網址:www.uu-study.com

陳升號,讓您知道大樹茶的味道……

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